Guillaume Seigne


Guillaume Seigne, maraîcher.

En janvier 2015, Guillaume Seigne lance son activité sur une exploitation familiale dans le hameau de Mérigneux, à 590 m d’altitude. Il décide d'emblée de travailler en agriculture biologique : son exploitation obtiendra le label bio en août 2016.

Guillaume assure seul sa production, et la vente de ses légumes aux restaurants ou aux cantines scolaires... Mais Claire Tissier, sa Maman, l'aide à ne gaspiller aucun légume, en transformant chaque légume susceptible de s’abîmer dans son Atelier de Claire.









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