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La Brasserie de La Loire

La Brasserie de La Loire, est née en décembre 2003 de l'imagination d'Anne-Laure Pelloux Prayer Molle, après avoir eu un véritable coup de coeur pour le milieu brassicole et le département de la Loire. 
De formation biochimie, elle a expérimentée différentes recettes et a su trouver le soutien de brasseurs expérimentés. 
Dès le début, Anne Laure a choisi de créer des bières artisanales non filtrées, non pasteurisées. 
A cette époque, elle est une des rares femmes brasseurs en France. Ses bières reflètent cette caractéristique : douce et de caractère... comme une femme ! 
         

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