La Ferme du Prieuré

Philippe et Thierry Roche, représentent la quatrième génération d'exploitants du GAEC du prieuré, une ferme pas tout à fait comme les autres située à Saint-Romain-le-Puy.


Cette exploitation est constituée de 15 employés.

Sa conception inspirée des exploitations de la Nouvelle-Zélande est totalement innovante (il existe seulement 4 exploitations de ce type en France) et apporte douceur et confort aux vaches, tout en réduisant la consommation d'énergie. La ferme a su allier traditionmodernismeconfort, et bien-être des animaux.
Le troupeau produit 1 400 000 litres de lait, dont 90% sont transformés en fromages .

DU PRODUCTEUR AU CONSOMMATEUR

La vente directe est assurée aux collectivités, à la restauration, aux marchés locaux

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