La ferme Beauchamp




Gaspard Callet, agriculteur

La Ferme de Beauchamp produit du fourrage bio, du miel, des bonbons miel et miel chocolat type caramel mou, ainsi que du pain d'épices. Il y a deux gérants et un salarié.
En Septembre 2014, les bonbons au miel ont été primés au concours des produits fermiers innovants de la Loire, recevant la 6ème place du jury professionnel ainsi que la mention spéciale "Goût" du jury collégien. La recette des différents bonbons est élaborée grâce à un héritage du patrimoine culinaire stéphanois: le Kalouga.

Afin de privilégier et de préserver le goût unique du miel, la ferme élabore ses produits sans colorant ni conservateur.