La Claie ardéchoise

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Il y a 5 ans, Damien se lançait dans l'aventure des fruits séchés.
Partant de plusieurs constats de non revlorisation des fruits dans le Nord de l'Ardèche il s'est développé en agriculture biologique et redonner une nouvelle vie aux fruits hormis les classiques comme les confitures, les jus  
et les sirops...
Les fruits sont séléctionés entre autre par la proximité avec l'atelier, et proviennent directement de producteurs bio de l'Ardèche ou de la Drôme.