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Une confiture artisanale à l'abricot réalisée avec une forte proportion d'abricot (60%).
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Confiture Abricot
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Marie-Odile et Philippe Doron se sont installés comme producteurs de fruits à CHERIER près de ROANNE. La belle histoire commence en 1993….
"Au cœur des monts de la Madeleine, à 800 m d’altitude, nous cultivons pendant 10 ans dans nos plantations : fraises, fraises des bois, framboises, cassis, groseilles, mûres, rhubarbe… et faisons nos premières confitures de manière artisanale. Durant cette « époque des pionniers », nous apprenons l’amour du fruit de qualité car « on ne fait de bonnes confitures qu’avec de bons fruits ». En 2003, le succès croissant de nos recettes et la demande d’autres parfums ne nous permettent plus d’être « aux plantations et aux bassines ». Nous devenons alors artisan confiturier et, riche de notre expérience, nous consacrons entièrement à la transformation des fruits, ce qui nous permet d’étendre notre gamme à l’abricot, l’orange, la figue… D’année en année, notre savoir-faire se précise, notre outil de production se modernise, guidé par le souci constant de la qualité artisanale et du respect du fruit, gage de la satisfaction de nos clients."